ออร์เดอร์ GrabFood น้อย – ต้องทำอย่างไร

ในคู่มือนี้

1. เช็กการมองเห็นของคุณ
2. จัดโปรโมชั่นที่ดึงดูด
3. อัปเกรดรูปเมนู
4. จัดเลย์เอาต์เมนูให้ดี
5. รับออร์เดอร์ให้เร็วขึ้น
6. ขอรีวิวเพิ่ม
7. ปรับเวลาเปิดร้าน
8. ใช้เครื่องมือการตลาดของ Grab

ร้านอาหารจำนวนมากในไทย สิงคโปร์ และที่อื่นเจอความท้าทายเดียวกัน แต่ด้วยการปรับที่ถูกจุด คุณพลิกสถานการณ์ได้เร็ว ในคู่มือนี้เราจะพูดถึงสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของออร์เดอร์น้อยบน GrabFood และขั้นตอนที่ชัดเจนในการแก้ กลยุทธ์เหล่านี้มาจากวิธีที่พิสูจน์แล้วว่าช่วยร้านอาหารเพิ่มการมองเห็น ดึงลูกค้า และเพิ่มยอดขาย

ข้อ 1 – เช็กการมองเห็นของคุณในแอป

ถ้าลูกค้าหาคุณไม่เจอง่าย ๆ ก็สั่งจากคุณไม่ได้ อัลกอริทึมของ Grab ตัดสินว่าร้านคุณโผล่ตรงไหนในผลค้นหาและแถบแนะนำ ถ้าคุณจมอยู่หน้า 5 อาหารดีแค่ไหนก็ไม่ช่วย

🔧 วิธีแก้: ค้นหาร้านตัวเองในแอป GrabFood ด้วยคำค้นทั่วไปของประเภทอาหารคุณ (เช่น “หมูกระทะ กรุงเทพ”) ถ้าคุณไม่โผล่ในผลลัพธ์แรก ๆ ให้ปรับอันดับด้วยการเพิ่มอัตรารับออร์เดอร์ รักษาเรตติ้งสูง และจัดโปรโมชั่น นี่คือปัจจัยที่อัลกอริทึม Grab ให้รางวัล

ข้อ 2 – จัดโปรโมชั่นที่ดึงดูด

ร้านที่มีโปรโมชั่นรันอยู่ถูกแนะนำบ่อยกว่าและมีอัตราการกดสูงกว่า ถ้าคุณไม่มีโปร คุณพลาดพื้นที่พิเศษในแอปและเสียลูกค้าให้คู่แข่งที่มีดีล

🔧 วิธีแก้: สร้างโปรโมชั่นต่อเนื่องอย่างน้อยหนึ่งรายการ แม้ส่วนลดเล็กน้อยหรือเครื่องดื่มฟรีเมื่อสั่งอาหารก็ได้ผล ใช้พอร์ทัล Merchant ของ Grab ตั้งเวลาโปรสำหรับช่วงเงียบ เช่น มื้อกลางวันวันธรรมดา ติดตามผลและปรับข้อเสนอให้ยังมีกำไร

ข้อ 3 – อัปเกรดรูปเมนู

รูปคุณภาพต่ำหรือไม่มีรูปคือเหตุผลใหญ่ที่ลูกค้าข้ามร้านไป บน GrabFood คนสั่งด้วยตาก่อน

🔧 วิธีแก้: เปลี่ยนรูปเบลอหรือมืดเป็นรูปสว่างน่ากิน ให้ทุกเมนูยอดนิยมมีรูป แค่ใช้มือถือกับแสงดี ๆ ก็ต่างกันมหาศาล

ข้อ 4 – จัดเลย์เอาต์เมนูให้ดี

เมนูยาวและไม่เป็นระเบียบทำให้ลูกค้าท้อ ถ้าจานเด็ดของคุณถูกฝังไว้ คุณกำลังเสียยอดขาย

🔧 วิธีแก้: วางเมนูขายดีและกำไรดีไว้บนสุด จัดกลุ่มเป็นหมวดชัดเจน และใช้ชื่อที่บรรยายพร้อมคำค้น (“ข้าวกะเพราไก่เผ็ด” แทน “จานพิเศษ”)

ข้อ 5 – รับออร์เดอร์ให้เร็วขึ้น

ยืนยันช้าหรือยกเลิกบ่อยทำร้ายทั้งอันดับและความเชื่อใจของลูกค้า

🔧 วิธีแก้: เปิดแอป GrabMerchant ไว้ตลอดเวลาให้บริการและรับออร์เดอร์ทันที อัปเดตสต็อกให้เป็นปัจจุบัน ลูกค้าจะได้ไม่สั่งสิ่งที่คุณส่งไม่ได้

ข้อ 6 – ขอรีวิวเพิ่ม

รีวิวน้อยหรือเรตติ้งต่ำทำให้ลูกค้ากลัว รีวิวคือสิ่งแรก ๆ ที่พวกเขาเช็กก่อนสั่ง

🔧 วิธีแก้: ชวนลูกค้าที่พอใจให้รีวิวอย่างสุภาพ การ์ดขอบคุณหรือ QR code ในถุงส่งอาหารช่วยยกเรตติ้งได้ในระยะยาว

ข้อ 7 – ปรับเวลาเปิดร้านให้ตรงกับดีมานด์

ถ้าคุณปิดในช่วงพีค คุณพลาดโอกาสขายที่ใหญ่ที่สุด

🔧 วิธีแก้: เปิดช่วงกลางวัน (11:00–14:00) เย็น (17:00–21:00) และวันหยุดสุดสัปดาห์ การเปิดสม่ำเสมอช่วยทั้งอันดับและความภักดีของลูกค้า

ข้อ 8 – ใช้เครื่องมือการตลาดของ Grab

Grab มีโฆษณา โปรแกรมสะสมแต้ม และแคมเปญพิเศษเพื่อเพิ่มการมองเห็น แต่ร้านจำนวนมากไม่ได้ใช้

🔧 วิธีแก้: ลอง GrabAds กับเมนูเด็ดหรือพื้นที่ของคุณ เข้าร่วมแคมเปญตามฤดูกาลเพื่อการมองเห็นเพิ่ม และให้รางวัลสะสมแต้มเพื่อกระตุ้นการสั่งซ้ำ

สิ่งที่ Audit พบในบัญชีแบบนี้

ออร์เดอร์น้อยแทบไม่เคยมีสาเหตุเดียว และหน้าร้านมักดูเหมือนเดิมเป๊ะกับตอนที่ออร์เดอร์ยังดี เมื่อเราอ่านบัญชีที่ยอดหายไปครึ่งหนึ่งในหนึ่งไตรมาส สาเหตุอยู่ในสามจุดที่แดชบอร์ดไม่แสดงเคียงกัน: ร้านถูกจัดประเภทอย่างไร เมนูวางอะไรไว้ก่อน และอะไรรันอยู่เบื้องหลัง

เริ่มจากการจัดประเภท การตั้งค่าประเภทอาหารและช่องหมวดตัดสินว่าคุณจะโผล่ในการค้นหาไหนบ้าง บัญชีที่ลงประเภทอาหารกว้าง ๆ มองไม่เห็นในการค้นหาเฉพาะที่อาหารของมันควรจะชนะ เป็นการเปลี่ยนสองนาทีที่เห็นผลด้านการมองเห็นภายในไม่กี่วัน

แล้วก็สิ่งที่รันอยู่ โปรโมชั่นที่ไม่มีวันหยุดให้กำไรไปฟรี ๆ ต่อไปนานหลังจากที่มันเลิกพาออร์เดอร์มา และแคมเปญคีย์เวิร์ดยังใช้เงินกับคำที่ไม่เคยได้ออร์เดอร์แม้แต่ครั้งเดียว ในบัญชีหนึ่งที่เราอ่าน งบโฆษณามากกว่าครึ่งไปกับคำที่ได้ศูนย์ออร์เดอร์ ทั้งสองอย่างไม่โผล่เป็นปัญหาบนแดชบอร์ด เพราะทั้งคู่ดูเหมือนความเคลื่อนไหว

หลังจากนั้นเมนูจึงเข้ามา: ลำดับหมวด ลำดับจานในหมวด รายการที่ไม่มีรูป และชื่อที่บรรยายวิธีปรุงแทนที่จะบรรยายจาน นั่นคืองานของ Rebuild และเป็นจุดที่ออร์เดอร์กลับมา

คำถามที่คนมักถามเรื่องนี้